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天然酵母パン ココペリノワ・レザン

じっくり発酵させた生地の表面はバリッと小気味良いかみ応えで、中はしっとりもっちり

自然に囲まれたベーカリー

 緑深い山中で、週に2日だけオープンするベーカリーが話題だ。ひき肉たっぷりの「キーマカレーパン」のほか、天然酵母を使用したパンが常時約20種類並ぶ。なかでも評判なのが「ノワ・レザン」。クルミや山ブドウ、レーズンなどが詰まったハード系なので、しっかり食べたい方にもおすすめ。テラス席で澄んだ空気とともにぜひ。

 

 

亀甲販売所 所長小林 誠さん

築180年以上の古民家を改築した趣ある店舗の横には古道具店も併設。掘り出し物が見つかるかも!

このエリアのグルメ情報

天然酵母パン ココペリ

久米郡美咲町和田北1447
TEL:0868-68-7008

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