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鉄板焼 ぎんくらナスとイベリコ豚の自家製すだちポン酢

通称〝ナスポン〟こと、「ナスとイベリコ豚の自家製すだちポン酢」。徳島産すだちをふんだんに使った濃厚ポン酢に、イベリコ豚の脂の甘味・うま味がからみ、酒のあてにぴったり

本場・流川の鉄板焼

 お好み焼きの本場、広島・流川(ながれかわ)の鉄板焼き 「五エ門」で修業した店主が腕を振るう予約必須の人気店。ナスポン、鉄板焼ポテトサラダなど酒に合う一品料理のほか、A4ランク黒毛和牛サーロインステーキや和牛ハンバーグ、地元岡山のカキ焼(3月末まで)など、良質な食材を使った絶品メニューがズラリ。締めは広島風お好み焼きでキマリ。

山陽新聞販売料治 健太郎さん

何を食べても全部おいしい、お気に入りのお店。〝ナスポン〟はあっさりしているのに、しっかり満足感のある逸品。私の定番メニューです。

このエリアのグルメ情報

鉄板焼 ぎんくら

岡山市北区磨屋町7-11
TEL:086-222-7701

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