冷や汁アレンジのみそ味もお薦め

　夕方から開店、酒に合う料理の数々が楽しめる地域の人気店。「ぶっかけそうめん」は常連に愛される定番メニュー。さっとゆでたそうめんに、キュウリ、錦糸卵、薄切りのハム、ネギ、シソ、ユズなどをのせて、ショウガだしじょうゆをかけていただきます。店主の故郷・宮崎の郷土料理「冷や汁」をアレンジした、みそ味のだしに変更も可。カラオケも楽しめます。「食べて、飲んで、歌って、みんなで盛り上がりましょう」と店主。来店前に電話確認がお勧め。