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赤もん味噌ラーメン

麺は地元製麺所のストレート中華麺。味噌ラーメンには珍しい中細麺が、赤もんらしい味を支える

先代から愛され続ける味

中国勝山駅から徒歩3分にある、地元で有名なラーメン店。創業者が当時珍しかった「味噌ラーメン」を出したところ人気となり、その後和食店を経営していた息子が店主となって味を引き継いだ。野菜を使わず豚だけにこだわったスープが特徴で、信州味噌をベースにこうじや赤だしの味噌をブレンドしてコクのある味を実現。肩肉とバラ肉を使った自家製チャーシューも旨い。

勝山販売所 所長村上 和正さん

常連客も多い店。特に味噌ラーメンのファンでよく食べに行きます。

このエリアのグルメ情報

赤もん

真庭市勝山268-6
TEL:0867-44-6033

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