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棚田のそば屋 紅そば亭境そば

店内で手打ちしたコシの強いそばを、地元陶芸家が手掛けた趣ある器で提供

打ちたてのそばを鶏だしのつゆで

挽きたて、打ちたて、ゆがきたてにこだわるそば店。おすすめは、鶏肉でだしをとったつゆそば「境そば」。鶏肉やゴボウ、ニンジン、油あげ、ネギなど具だくさんで、地元に古くから伝わる郷土の味だ。日替わりの「天ぷら盛り」や「赤米のむすび」とセットでぜひご賞味あれ。赤い花の咲く希少なソバを使用した「紅そば」(土・日曜限定)も評判。

亀甲販売所 所長小林 誠さん

そばのおいしさはもちろん、一人でも利用しやすいアットホームな雰囲気も魅力です。

このエリアのグルメ情報

棚田のそば屋 紅そば亭

岡山県美咲町境1371
TEL:0868-68-0661
URL:http://plus.harenet.ne.jp/~yasudai/

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